おせち料理の由来に迫る!料理の種類とそれぞれの意味とは?
お正月の料理の代表格とも言える「おせち料理」ですが、 どのような由来でお正月に食べられるようになったのでしょうか? 重箱にところ狭しと詰め込まれた沢山の種類の料理をみていると それだけでおめでたい感じになり・・・
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お正月の料理の代表格とも言える「おせち料理」ですが、 どのような由来でお正月に食べられるようになったのでしょうか? 重箱にところ狭しと詰め込まれた沢山の種類の料理をみていると それだけでおめでたい感じになり・・・
お正月の食卓に欠かせない料理といえば お雑煮です! 私は実はお雑煮が大好きで、3が日中は毎日喜んで 食べ続けることが出来ます(笑) 我が家のお雑煮は醤油ベースのだし汁に鶏肉や 里芋、かまぼこな・・・
お正月=お餅と言っても過言ではありませんよね! もう勘弁してよ〜(T_T)! というくらいお餅のオンパレードという人も 少なくないのでは無いのでしょうか? その中でも最もお正月らしいお餅料理が・・・
お正月飾りの中で唯一食べられるもの・・・ それが鏡餅ですね(^^) 鏡餅は、鏡開きで割ったあとにお雑煮にしたりおしるこにしたり また、かき餅にしたりと美味しく変身してくれるので 大好きです(笑)  ・・・
年末のお正月の準備のクライマックスとも いえる餅つきですがあなたのお家ではお餅を ついていますか? 近年は便利な切り餅が普及したのでもしかしたら 「家ではつかない」という人も多いかもしれません・・・
わたくしはすでに30回以上お正月を迎えています(笑) ですが、未だ未経験の催しものがあります。 それは・・・ そう、「お屠蘇」です。 三十余年の(34歳じゃないです・・・)人生に・・・
お正月飾りはお正月が終われば当然その役目を終えて 取り外しますよね(^^) ちなみにお飾りは松の内の間飾っておくものですよ! 松の内は、関東は1月7日、関西は1月15日まです。 お正月飾りのそ・・・
お正月ほど日本中がムードに染まってしまう行事て 他にはないですよね! テレビも新聞も、街も全てか「お正月ムード」で 全開になります(^^) 「あー、新しい年になったんだなぁ」と嫌でも感じて し・・・
お正月に入ると「松の内」なんて言葉を耳にしたことがありませんか? お正月と松の内は似たような意味ですが、ちょっと違う物です。 松の内はお正月期間の目安として使われることも多いのですが、 今回は・・・
12月に入ると身の回りも慌ただしくなってきますよね(^_^;) お正月の準備も少しずつ計画的に初めて行きたいところです。 お正月といえばしめ縄や門松などの「お正月飾り」を飾り付けます よね? ・・・
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